โรคข้อเสื่อมคืออะไร
เป็นโรคที่เกิดกับเนื้อเยื่อบริเวณกระดูกอ่อน ( cartilage ) ที่หุ้มอยู่ปลายกระดูกของแต่ละข้อมีการสึก ทำให้เวลาผู้ป่วยเคลื่อนไหว กระดูกจะเสียดสีกัน เกิดอาการปวด บวม แดง ร้อน เมื่อเป็นมากขึ้นจะมีกระดูกงอกเข้าในข้อ และมีเศษกระดูกลอยอยู่ในข้อ จะทำให้เกิดอาการปวดข้อมากยิ่งขึ้น และเคลื่อนไหวลำบาก
ทราบได้อย่างไรว่าเป็นโรคข้อเสื่อม
อาการของโรคจะค่อยเป็นค่อยไป และเป็นได้ทุกข้อ เริ่มจากอาการปวด มักจะปวดตอนเช้าออกกำลังแล้วหาย หากเป็นมากขึ้นการออกกำลังจะทำให้ปวดมากขึ้น ข้อขยับได้น้อยลง เวลาขยับเกิดเสียงกระดูกเสียดสี ข้อโตขึ้นเนื่องจากมีการสร้างกระดูกอ่อน เอ็นและเนื้อเยื่อเพิ่ม ทำให้ข้อผิดรูป กล้ามเนื้อรอบข้ออ่อนแรงเวลาเดินจะทำให้ปวดมากขึ้น

ลองสังเกตุตัวท่านมีอาการเหล่านี้หรือไม่

ในรายที่เริ่มเป็นโรคข้อเสื่อมอาจตรวจไม่พบความผิดปกติ ในรายที่เป็นมานานจะเริ่มมีโครงสร้างของข้อผิดปกติ ควรเริ่มสังเกตอาการและรักษาแต่แรก เพราะยิ่งทิ้งไว้นาน อาการปวดและทรมานจะยิ่งมากขึ้น จนถึงข้อเสื่อมถาวรต้องได้รับการผ่าตัด
อาการข้อเสื่อมมีดังนี้
1. ข้อบวมหรือข้อโตขึ้น โดยเฉพาะข้อนิ้วมือเหมือนมีกระดูกงอก
2. กดเจ็บ ในรายที่มีข้ออักเสบปวดขณะเคลื่อนข้อหรือเวลากดกระดูกข้างข้อที่โตแล้วเจ็บ มีอาการบวม แดง ร้อน กดเจ็บ
3. มีเสียงดังในข้อขณะเคลื่อนไหว [...]

กินเป็น ไม่เป็นโรค
ผัก ผลไม้ หลากหลายชนิดที่เป็นยาป้องกันโรคภัยไข้เจ็บได้ การกินอาหารเป็นยาป้องกันโรค คือการกินอาหารอย่างฉานฉลาด การรู้จักประโยชน์ของพืชผักผลไม้ต่าง ๆ จะช่วยให้เราเลือกกินอาหารเป็นยาต้า

นโรคได้ วันนี้แนะนำกันเพียงเล็กน้อย ที่เหลือก็ไปหาอ่านจากหนังสือหลากหลายเล่มได้นะจ้า
1. การกินคะน้าตาไม่เป็นต้อ
คะน้าเป็นผักหาง่ายในท้องตลาด เป็นผักที่อุดมไปด้วย วิตามินซี วิตามินอี แคโรทีนอยด์ และโฟเลต นอกจากนี้ยังมีสาร “ลูทีน ” ซึ่งเป็นสารสำคัญที่พบในเลนส์ตา จากงานวิจัยพบว่า การกินอาหารหรือพืชผักที่มีสารลูทีนสูง เช่น คะน้า จะช่วยลดโอกาสเสี่ยงของการเกิดโรคต้อกระจกลงได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กิน นอกจากนี้การกินคะน้าเป็นประจำ ยังช่วยลดอัตราการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ กระเพาะอาหาร ปอด และเต้านมอีกด้วย

2. การกินเห็ดป้องกันกระดูกพรุน
คนส่วนใหญ่ทราบดีว่าการขาดวิตามินดีและแคลเซียม จะทำให้กระดูกไม่แข็งแรง ยิ่งอยู่ในวัยสูงอายุก็อาจเพิ่มอัตราความเสี่ยงในการเป็นโรคกระดูกพรุนได้ ล่าสุดนักวิจัยพบว่า การกินอาหารที่มีธาตุทองแดงเป็นประจำ จะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้ และการขาดธาตุทองแดงแม้เพียงเล็กน้อย ก็จะทำให้อาการกระดูกพรุนแย่ลงไปอีก ดังนั้นการกินอาหารที่มีธาตุทองแดงมาก เช่น เห็ด ปู กุ้งมังกร หอยนางรม ลูกพรุน ปลาซาร์ดีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น

3. การกินแอปเปิลให้ปอดแข็งแรง [...]