กินอาหารตามธาตุ
Eating for Balance
แนวคิดกินตามธาตุจากทฤษฎีแพทย์แผนไทยที่เชื่อว่าคนเราเกิดมาในร่างกายที่ประกอบด้วยธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ลม และไฟ แต่จะมีเพียง 1 ธาตุที่แสดงลักษณะเด่นประจำตัว เรียกว่า ธาตุเจ้าเรือน Doshas และเพื่อป้องกันปัญหาโรคภัยที่อาจเกิดขึ้นได้ เราจึงควรปรับพฤติกรรมการกินให้เข้ากับธาตุเจ้าเรือน ดังนี้
ธาตุดิน ผู้ที่เกิดในเดือนตุลาคม พฤศจิกายน และธันวาคม มักจะเสี่ยงต่อโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง เบาหวาน อาการปวดตามข้อ โรคระบบทางเดินหายใจ และโรคเกี่ยวกับระบบน้ำย่อย ควรกินอาหารประเภทแป้งขัดขาวให้น้อย เพราะร่างกายจึงเผาผลาญได้ไม่หมด และควรออกกำลังกายเป็นประจำ นอกจากนี้ยังควรกินอาหารรสฝาด เช่น มะระ เพื่อแก้ร้อนใน แต่ไม่ควรกินมากเกินไป เพราะจะทำให้ฝืดคอ ท้องอืด และท้องผูก กินอาหารรสหวาน เช่น ผลไม้ต่างๆ เพื่อบำรุงกำลัง อาหารรสมันอย่างถั่ว และธัญพืชเพื่อบำรุงเส้นประสาท แก้เส้นเอ็นพิการ ปวดและยอกกล้ามเนื้อ และอาหารรสเค็ม เช่น เกลือ เพื่อช่วยในการดูดซึมอาหาร และน้ำเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้น
ธาตุน้ำ ผู้ที่เกิดเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน มักมีปัญหาเสมหะเป็นพิษ [...]